Etiqueta: pan masa madre

Pan Porridge
Salados

Pan de Porridge con Masa Madre

Probablemente muchos de los que estéis leyendo esta receta, no habréis escuchado hablar antes del porridge. El porridge o gachas de avena es un desayuno típico de los países del norte de Europa. Consiste en la mezcla de avena con un liquido. Calentando estos dos ingredientes, se obtiene una especie de papilla que se puede […]

Pan de Centeno
Salados

PAN de CENTENO con MASA MADRE

El centeno es un cereal que se conreaba en el centro y norte de Europa a difrencia del trigo que tenemos en el área mediterránea. Tiene múltiples beneficios para nuestra salud y creo que merece la pena echarle un vistazo a cualquier web o libro que os informe de todas las propiedades que nos aporta […]