Tequeños Venezolanos

Los MEJORES Tequeños Venezolanos

Esta receta va dedicada a dos tipos de públicos: primero para toda persona Venezolana que vea un pedazito de su tierra en esta receta y que tan rica esta; segundo, para todas aquellas personas que estéis leyendo esta receta y todavía no la hayáis probado nunca. Para este último sector os lo resumo: son unos bastones de masa rellenos de queso que se fríen y queda todo el queso derretido por dentro… Concluyo que son los MEJORES TEQUEÑOS VENEZOLANOS que habrás probado.

Seguramente si alguna persona de Venezuela está leyendo esta receta, me dirá que este queso que yo he usado (emmental francés), no es el auténtico queso para utilizar en los tequeños, pero si os soy sincero, no tenía otro en casa jeje. Aprovechando, me encantaría saber qué queso es el auténtico para usar en los tequeños.

Esta receta tanto para acompañar algún plato principal, como para poner los bastones a modo de «picoteo» es una delicia que no tardaréis más de 1 hora en prepararlos.

Espero que os haya gustado la receta, y ahora no perdáis más tiempo para preparar los mejores tequeños venezolanos. Si tenéis cualquier duda, me lo podéis poner en comentarios y os leo!

Por cierto, si para acompañar estos tequeños, quieres preparar una pizza en un TIEMPO RÉCORD, te dejo un enlace AQUI para que la prepares para cenar con tus amigos!

Tequeños Venezolanos

Tequeños Venezolanos

Marcos
Has probado alguna vez estos palitos de masa rellenos con queso? Pues allá va la receta!
Tiempo de preparación 1 hora
Plato Acompañamiento, Aperitivo
Cocina Venezolana
Raciones 8 palitos de queso

Ingredientes
  

  • 140 gr harina de trigo común
  • 1 cda azúcar
  • 30 ml agua
  • 30 gr mantequilla
  • 1 cdita sal
  • 1 ud huevo
  • 1 gr levadura fresca
  • 200 gr queso emmental

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos en el bol toda la harina junto el azúcar y la sal. Mezclamos todos los ingredientes secos.
    Ahora añadimos el agua, la levadura fresca, la mantequilla y el huevo. Integrar todos los ingredientes hasta que quede una bola pegajosa.
  • Amasamos con las manos 5 minutos.
    Dejar reposar otros 5 minutos.
    Seguir el amasado unos minutos más hasta conseguir una bola más lisa. Si se sigue pegando, podemos añadir un poco de harina.
    Dejamos la masa descansar 30 minutos en un bol tapada.
  • Pasado el tiempo, agregamos una pizca de harina sobre una superficie lisa (tipo madera). Pasamos la masa y la extendemos con un rodillo de cocina hasta obtener un rectángulo de masa de 30 cm x 22 cm.
  • Con un corta pizzas, hacemos 8-10 tiras de masa.
  • Cortamos los bastones de queso de un tamaño rectangular para después enrollarlos con la masa.
  • Una vez hemos enrollado todos los tequeños, tendremos que freirlos. Tenemos dos opciones: en la freidora con aceite o bien, en una freidora de aire (sin aceite). Yo para probar hice mis tequeños en la air fryer y ya te puedo adelantar que quedaron de 10!
  • También podemos hornearlos a 195ºC durante 10 minutos.
  • Ahora sólo nos queda partir uno por la mitad y ver cómo sale ese queso derretido tan apetitoso! Buen provecho!
¡Haz clic para puntuar esta receta!
(Votos: 0 Promedio: 0)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating