Cake de limón

El Mejor Bizcocho de Limón: Receta Fácil y Deliciosa para Sorprender a Todos

Uno de los mejores postres es un bizcocho de limón con un almíbar como el que te enseño a continuación.

Si buscas un postre fresco y delicioso, el bizcocho de limón es la opción perfecta. Este bizcocho esponjoso y suave es ideal para cualquier ocasión, desde una tarde soleada hasta una cena elegante. Además, su sabor a limón lo hace único y refrescante.

Para preparar este bizcocho de limón necesitarás ingredientes básicos como harina, azúcar, huevos, mantequilla y limones frescos. Puedes personalizarlo a tu gusto agregando ralladura de limón para un sabor más intenso o glaseado de limón para una presentación más llamativa.

Este bizcocho de limón es muy fácil de preparar y no requiere de habilidades culinarias especiales.

Lo mejor de todo es que es una receta muy versátil, ya que puedes servirlo como postre o disfrutarlo en cualquier momento del día.

Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados con un postre fresco y delicioso que dejará a todos con ganas de más. No esperes más para probarlo y disfrutar de su sabor único y refrescante. Anímate a prepararlo y compartir tu experiencia conmigo. ¡Seguro que será todo un éxito!

Cake de limón
Bizcocho de limón

Ahora ya no tienes excusa para preparar este «cake» de limón con un glaseado súper rico y fácil de preparar.

A continuación te dejo la receta en formato video para que puedas complementar esta receta con la video receta paso a paso.

Cake de limón

El mejor Bizcocho de limón y el más jugoso que he probado.

Marcos
Sin duda, hacer un buen bizcocho es fácil. Pero el mejor, no es tarea sencilla.
Tiempo de preparación 2 horas
Plato Postre
Cocina Americana

Ingredientes
  

ALMIBAR

  • 70 gr zumo de limón
  • 70 gr agua
  • 25 gr azúcar

MASA

  • Ralladura de limón
  • 250 gr azúcar blanco
  • 5 uds huevos
  • 300 gr harina de todo uso
  • 8 gr levadura química en polvo
  • 200 gr nata para montar
  • 100 gr aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • La noche anterior tendremos que mezclar el azúcar (250 gr) con la ralladura de limón para que se vaya potenciando el sabor. Taparlo y dejar a temperatura ambiente unas horas.
  • Por la mañana, añadir la mezcla anterior junto con los huevos y empezar a batir a velocidad lenta con unas varillas. En unos 5-10 minutos tendremos que tener un liquido casi triplicado (y montado).
  • En ese momento agregaremos la nata. Mientras se va integrando este ingrediente, vamos a tamizar los ingredientes secos para agregarlos posteriormente.
  • Una vez tamizado, agregamos poco a poco a la mezcla mientras seguimos batiendo. Por último, cuando ya hemos agregado el total de ingredientes secos, agregaremos el aceite de oliva. Acabamos de batir a velocidad lenta unos minutos más y cuando veamos que no hay más grumos, podemos parar.
  • Mientras se precalienta el horno a 180ºC, prepararemos nuestro molde. Ya sea engrasado o con papel de horno, ponemos toda la mezcla anterior en un molde rectangular lo suficientemente amplio.
  • Cuando ya esté la masa del bizcocho de limón en el molde, colocaremos unos dados de mantequilla alargados justo en el centro del bizcocho para que al hornearse se abra justo en esa zona y se forme una greña como en las hogazas de pan.
  • Hornear 40 minutos a 180ºC o hasta que al pinchar con un palillo, salga limpio. Sacamos del horno y podemos poner el almíbar que habremos preparado anteriormente.
    Ahora toca disfrutar de un gran bizcocho de limón con nuestra mejor compañía.
¡Haz clic para puntuar esta receta!
(Votos: 0 Promedio: 0)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating