Sushi fácil

Cómo hacer el SUSHI MÁS FÁCIL del mundo

¿El sushi más fácil del mundo y económico existe?

Voy a ir al grano. Quiero que aprendas a hacer el sushi más fácil del mundo y que además, te ahorres un dinerillo. Si has comido alguna vez sushi en un restaurante o has pasado por un japonés, sabrás que barato barato, no es. Por lo tanto, he inventado una receta donde los ingredientes que vamos a usar son muy fáciles de obtener.

De hecho, para que te quedes todavia más tranquilo/a, esta era la primera o segunda vez que hacía sushi en mi vida. Y como puedes ver en las fotos y en el video, han quedado unas piezas de sushi o maki, pero que muy aparentes. Además del sabor, que este es otro tema. No he encontrado apenas diferencia con las piezas de sushi que venden o te pueden servir en un restaurante japonés.

Sushi fácil
Cómo hacer sushi fácil

Algunas de las preguntas que puedes tener son:

  • ¿Dónde puedo encontrar el alga que envuelve el sushi?
  • ¿Y si no encuentro arroz de sushi, cuál utilizo?
  • ¿El salmón está crudo…?

Pues todas estas preguntas tienen su respuesta, y creo que lo mejor y más rápido es que te mires el video que te dejo aqui abajo; donde vas a poder ver la receta paso a paso del sushi más fácil del mundo.

Después de esta receta de sushi, te vas a volver el/la más experta de todo tu grupo de amigos.

Sushi fácil

El sushi más FÁCIL del mundo

Marcos
Seguro que te pensabas que hacer sushi era tarea únicamente de japoneses. Pues yo te explico cómo hacerlo sencillo y práctico, además de rico.
Plato Plato principal
Cocina Japonesa
Raciones 8 piezas

Ingredientes
  

  • Alga para envolver el arroz.
  • 100 gr agua
  • 100 gr arroz de sushi o redondo tipo bomba
  • 4 cdas vinagre de vino blanco o tinto
  • 2 cdas azúcar
  • 1 pizca sal

RELLENO SUSHI

  • 1 ud salmón crudo
  • 1/2 ud calabacin
  • 1 pizca sésamo tostado (negro y marrón)

Elaboración paso a paso
 

  • Primero de todo empezaremos preparando el arroz, el paso clave para que nos quede una receta increible de sushi.
    Tenemos que quitarle el almidón al arroz. Por lo tanto, lo "lavaremos" con agua unas 6 o 7 veces. Es decir, ponemos el arroz en un bol, le agregamos agua, removemos y escurrimos. Volvemos a repetir el proceso hasta que el agua esté transparente y nada turbia.
    En un cazo, agregamos todo el agua y la llevamos a ebullición. Cuando salgan esas burbujas, bajamos el fuego al mínimo y en ese momento agregamos el arroz. Tapamos el cazo y dejaremos durante 12 minutos a fuego mínimo sin tocar.
    Pasado el tiempo, apagamos el fuego, retiramos el cazo y dejaremos 5 minutos que repose tapado.
    limpiar el arroz
  • Ya tenemos listo el arroz. Mientras tanto, prepararemos el aderezo de sushi o Sushi-zu. Consiste en mezclar en un bol el vinagre, el azúcar y la sal. Removemos todo hasta que no quede un grano y sea todo liquido.
  • En una bandeja de horno extendemos el arroz y ahora tocará enfriarlo. Mientras añadimos el sushi-zu poco a poco, tenemos que ir mezclandolo todo para que se mezclen los sabores. Una vez hemos añadido todo el liquido, secaremos con un abanico mientras no dejamos de remover el arroz con una cuchara.
    Sushi-zu
  • Cuando ya tenemos frío el arroz, vamos a montar nuestras piezas de sushi.
    Con el papel de alga, lo extendemos sobre un papel film de plástico. La parte rugosa del alga tiene que mirar hacia nosotros, mientras que la parte brillante, tiene que estar en contacto con el plástico.
    Ahora tendremos un recipiente cerca con agua para ir mojándonos un poco las manos para ir cogiendo el arroz y que no se nos pegue.
    Lo vamos pegando sobre la lámina de alga hasta que tengamos completado todo el cuadrado. Dejamos 1 cm sin arroz para poder sellarlo bien. Agregamos el sésamo por toda la superfície.
    Estirar el alga de sushi
  • A 4 cm de la base, agregaremos en horizontal (en fila) todos los ingredientes (salmón, calabacin..) y empezamos a enrollar.
    Mucho cuidado y no hacerlo demasiado rápido. Ir enrollando mientras vamos presionando un poco verticalmente hacia abajo para que se pegue. Completamos el enrollado y ya tenemos nuestro cilindro de sushi.
    Enrollar el sushi
  • Ahora sólo nos quedará cortarlo con la anchura que queramos cada pieza de sushi y mojarla bien en una salsa de soja.
    Cortar sushi
  • Espero que os guste esta receta!
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